混ざりにくい材料を混ぜ合わせると同時に、カクテルを氷で冷やすのが目的の器具です。

　右の図の様に３つの部品で構成されており、「トップ」、「ストレーナー」、「ボディ」という名前がついています。

　シェーカーの大きさは大・中・小の３サイズ。

　材質は洋銀、クロームメッキ、ガラス等たくさんの材質のものがあります。

　小型（２人分）は小さく、あまり氷が入らないため、慣れない内は中型（３〜４人用）を使おう。

　BARによっては一番小さいシェーカーは扱いが難しいので、使う事を勧めていない所もある。

　材質としてはステンレスのものが安価で手に入りやすいだろう。

■トップの役割

　いわゆる、「ふた」の役割をする。シェイクしている最中に中身が飛び出さないようにするのだ。

■ストレーナーの役割

　カクテルをグラスに注ぐ時に余分な氷、果物の果肉や種などが入らないようにカクテルを漉す役目を担っている。

■ボディの役割

　シェーカーの本体とも言うべき箇所。氷と材料を入れる。ここが丸いものを選ぶと使いやすい。

■購入時のポイント

　各パーツ（トップ、ストレーナー、ボディ）の間に隙間のないものが良い。