醸造酒とは、醸造酒や蒸留酒に果実、香料、糖類、植物などを混ぜたり、漬けたりして作るお酒の事です。

　リキュールとも呼ばれ、材料によって香草・薬草・果実・種子・核系に分類されます。

　日本が最も世界に誇れる酒だという梅酒もこの中に含まれます。

　基本的にカクテルには、リキュールを使うお酒が多く考案されています。

　元々のお酒にフルーティな味がついている為、完成品にも甘さや色々な風味がついて素晴らしいカクテルになります。